Ingin membuat menu sarapan yang sehat, nikmat, dan praktis? bisa dengan cara membuat lontong sayur labu siam yang lezat dan menggugah selera. Jangan khawatir, resep lontong sayur labu siam sangat praktis untuk diolah sehingga kamu masih memiliki waktu untuk melakukan kegiatan lainnya di pagi hari.

Cara Membuat Sayur Lontong Labu Siam

 

1. Sayur Lontong Labu Siam Daging Sapi

1. Sayur Lontong Labu Siam Daging Sapi

Bahan-Bahan:

  • 5 lonjor lontong potong sesuai selera
  • Daging sapi 1/2 kg bagian kisi
  • 2 buah labu siam potong hingga berbentuk korek api
  • Kacang panjang  2 ikat potong sesuai selera)
  • 1000 ml santan atau secukupnya
  • Daun salam 4 lembar
  • 1 ruas jempol laos
  • Bawang merah 10 siung
  • 5 siung bawang putih
  • Cabe merah besar 5 buah
  • 4-5 butir kemiri sangrai
  • Ketumbar 1 sdt
  • Jahe secukupnya

Cara Membuat Sayur Lontong Labu Siam Daging Sapi:

  1. Pertama rebus daging sapi sampai eco, ambil kaldunya, kemudian potong daging sapi sesuai selera.
  2. Tumislah bumbu contohnya bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri,jahe dan ketumbar sampai halus.
  3. Sesudah itu, masukkan daging sapi yang telah dipotong-potong, labu siam, dan kacang panjang.
    Tumis sampai layu siam sedikit layu. Kemudian, matikan kompor.
  4. Tuangkan santan dan rebuslah, masukkan daun salam dan laos sesudah mendidih, kemudian masukkan tumisan sayur, bumbu, dan daging tadi. Aduk supaya santan tidak pecah.
  5. Berikan bumbu garam, gula, dan kaldu jamur secukupnya. Tunggu sampai matang.
  6. Potong lontong kemudian taruh di atas piring hidangkan. Siramlah  lontong sama sayur labu siam daging sapi.Lontong sayur labu siam daging sapi telah siap untuk di sajikan.

2. Sayur Lontong Labu Siam Rebon

Sayur Lontong Labu Siam Rebon

Bahan-Bahan:

  • 2 buah labu siam
  • Rebon 2 bungkus
  • 2 ruas lengkuas
  • Daun salam 2 lembar
  • Garam secukupnya
  •  Secukupnya gula
  • Kaldu ayam secukupnya
  • 60 ml santan instan
  • Bawang merah 3 siung
  • 3 siung bawang putih
  • Kunyit 3 cm
  • 1 buah kemiri
  • Cabe merah keriting 9 buah atau juga boleh sesuai selera

Cara Membuat Sayur Lontong Labu Siam Rebon:

  1. Pertama potonglah labu siam dengan sesuai selera. Berikan garam secukupnya, remas-remas agar getahnya hilang. Biarkan sekitar kurang lebih 5 menit. Lalu, cuci bersih bersama air dan di tiriskan.
  2. Haluskan bahan bumbu, contohnya bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit sampai beraroma wangi.
  3. Panaskan minyak untuk menumis bahan-bahan bumbu, lalu masukkan cabe merah, lengkuas, rebon dan daun salam.
  4. Masukkan labu siam lalu tuangkan air secukupnya. Tunggu hingga labu siam benar-benar matang.
  5. Berikan bumbu gula dan garam secukupnya, serta kaldu ayam. Tuangkan juga santan, aduk-aduk supaya santan tidak pecah. Lalu cek rasanya.
  6. Siap disajikan  dengan lontong bersama tambahan bawang goreng supaya lebih nikmat.

Baca juga : Menu Snack Sore Untuk Meeting Di kantor

3. Sayur Lontong  Labu Siam dan Wortel

Sayur Lontong  Labu Siam dan Wortel

 

Bahan-Bahan:

  • 2 potong paha ayam potong masing-masing menjadi 3 bagian, kemudian direbus
  • Labu siam 1 buah kupas dan potong berbentuk  dadu
  • 1 buah wortel kupas dan potong dadu
  • Daun salam 2 lembar
  • Sebatang serai yang telah digeprek
  • 1 jempol lengkuas yang digeprek
  • Santan instan 1 bungkus
  • 3 buah kemiri
  • Bawang merah 7 siung
  • 3 siung bawang putih
  • Kunyit 1 jempol
  • Ketumbar Secukupnya
  • Secukupnya garam,
  • Gula secukupnya
  • Kaldu jamur secukupnya

Cara Membuat Sayur Lontong Labu Siam Dan Wortel:

  1. Pertama siapkan bahan dan haluskan bumbu contohnya bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar dan kunyit.
  2. Setelah itu panaskan minyak. Tumis bumbu sampai wangi,  kemudian tambahkan daun salam,lengkuas serai, dan masukkan juga ayam.
  3. Masukkan sayuran labu siam dan wortel,di tumis, dan aduk hingga rata.Kemudian tuangkan santan. Diamkan sampai mendidih.
  4. Berikan bumbu garam, gula, dan kaldu jamur secukupnya. Masak sampai matang.
  5. Koreksi  rasa. Jika serasa telah pas, angkat.Siap disajikan dengan lontong serta kerupuk.

Itulah beberapa resep tentang cara membuat lontong sayur labu siam atau jika kalian bosan bisa mencoba cara membuat kuah lontong sayur nangka .Sekian terimakasih semoga bermanfaat.Selamat mencoba.

 

Categories: Bisnis