Pada kesempatan kali ini tentunya saya akan menunjukkan cara membuat kerupuk seblak yang enak dan mudah.Negara kita memang terkenal dengan kekayaan kulinernya yang lezat, nikmat dan menggugah selera. Salah satu idolanya adalah Seblak dari kota Bandung, makanan murah tapi kekinian. Seblak memang sedang trend dan dikejar berbagai kalangan. Karena memiliki rasa yang gurih, asin dan pedas.

Isi Kerupuk Seblak Bandung biasanya berupa kerupuk yang direbus kemudian direbus dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, garam, kencur, dan cabai rawit. Makanan lezat ini merupakan camilan lezat yang bisa dinikmati kapan saja dan oleh siapa saja. Saat hujan, rasa dingin membuat Anda semakin lapar. Nah, di saat-saat seperti ini, Anda perlu mengambil camilan atau makanan hangat.

Seblak adalah jajanan Indonesia yang terkenal dari Bandung, Jawa Barat yang memiliki rasa gurih dan pedas. Dibuat dengan kerupuk basah yang dimasak dengan sayuran dan sumber protein lain seperti telur, ayam, seafood, atau olahan daging sapi dan dimasak dengan kencur. rumah mesin

Seblak kini menjadi jajanan pinggir jalan yang digemari berbagai kalangan masyarakat sekitar, khususnya di Jawa Barat dan Jabodetabek. Dengan berkembangnya tren jajanan tradisional dan jajanan pinggir jalan, Seblak tidak hanya disajikan dengan topping biasa di gerobak pada umumnya.

Kini Seblak telah menjadi makanan modern dan berhasil menarik perhatian banyak orang. Makanan bertekstur kenyal ini memiliki rasa yang tajam dan menyegarkan serta memiliki banyak variasi, baik rasa maupun bahan tambahan, serta kemasan retail. rumah mesin

1. Kerupuk Kering Seblak

Bahan Bahan :

  • 3 buah cabai rawit
  • Kerupuk Bawang 1 ons
  • Bawang bombay 2 siung
  • Jumlah minyak yang benar
  • Kencur 2 segmen

Langkah Langkah :

  1. Haluskan semua bumbu seperti cabai, bawang merah, bawang putih dan kencur
  2. Tumis bumbu halus sampai harum
  3. Tambahkan kerupuk dan aduk rata dengan bumbu
  4. Lalu angkat dan tiriskan
  5. Beri aroma secukupnya
  6. Kemudian masukkan ke dalam kemasan dengan hand sealer agar aman dan tidak lemot
  7. Kerupuk kering daun jeruk seblak

2. Seblak Daun Jeruk Kering

Bahan Bahan :

  • 1/4 kerupuk sesuai selera
  • 1 bungkus cabai bubuk
  • 12 lembar daun jeruk
  • minyak kelapa secukupnya
  • 1 bungkus rasa (rasa ayam)
  • 4 siung bawang putih

Langkah Langkah :

  1. Rendam kerupuk dalam minyak dingin selama 20 menit
  2. Setelah itu goreng dengan api kecil sampai agak mengembang, lalu angkat dan tiriskan
  3. Iris tipis daun jeruk dan bawang putih. Tumis, lalu angkat dan tumbuk kasar.
  4. Tambahkan penyedap rasa dan cabai bubuk
  5. Lalu campur semua bumbu dengan kerupuk
  6. Kemudian masukkan ke dalam kemasan dengan hand sealer agar aman

3. Seblak Kerupuk Basah

Bahan Bahan :

  • 50 gram kerupuk pati mentah
  • Jumlah minyak yang benar
  • 1 butir telur ayam (kocok lepas)
  • 1 batang daun bawang (cincang halus)
  • 1 batang seledri (cincang halus)
  • garam 1 sendok teh
  • Rasa 1/2 sendok teh
  • kecap manis 1 sendok makan
  • Cabai rawit 3 untuk
  • Bawang bombay 2 siung
  • bawang putih 1 siung
  • Kencur 2 ruas jari

Langkah Langkah :

  1. Rendam kerupuk dalam air panas sampai mengembang, lalu tiriskan dan beri sedikit minyak goreng agar tidak lengket
  2. Blender bumbu halus seperti cabai, bawang merah, bawang putih dan kencur sampai halus
  3. Lalu tumis bumbu halus tersebut hingga tercium aroma harumnya
  4. Tambahkan irisan bawang bombay dan seledri lalu aduk hingga rata
  5. Tambahkan kerupuk yang sudah direndam
  6. Tambahkan telur kocok dan aduk untuk membuat telur orak-arik
  7. Tambahkan 2 sendok makan air, lalu tambahkan garam dan penyedap rasa
  8. Dan aduk hingga air menyusut atau hampir mendidih, lalu tambahkan kecap manis
  9. Kemudian tuangkan seblak yang sudah jadi ke dalam mangkuk atau di atas pembungkusnya
  10. Kemudian Anda juga bisa menaburkan bawang goreng di atasnya

Manfaat Kerupuk Seblak

Pada kesempatan kali ini saya akan membahas beberapa manfaat seblak yang tentunya baik untuk kesehatan. Namun seseorang juga harus bijak dalam mengkonsumsinya. Terlalu banyak makanan pedas justru bisa menyebabkan penyakit.

Seblak telah menjadi makanan yang banyak dinikmati oleh masyarakat Indonesia. Makanan yang pedas dan gurih ini memiliki cita rasa yang khas sehingga membuat banyak orang ketagihan untuk memakannya.

Kandungan zat dalam daging dan vitamin C dalam seblak dapat menjadi asupan makanan yang bermanfaat bagi tubuh.

  • Mencegah Kanker

Cabai merupakan salah satu bahan utama untuk membuat Seblak pada umumnya. Banyak sekali manfaat bagi tubuh yang terkandung dalam cabai, salah satunya adalah capsiacin yang dapat mencegah kanker karena zat ini dapat membunuh sel kanker yang merusak tubuh.

Namun konsumsi cabai yang berlebihan juga dapat membahayakan tubuh, selain merusak lambung, konsumsi makanan pedas yang berlebihan dapat menyebabkan diare yang berujung pada hilangnya cairan tubuh.

  • Jantung Sehat

Jika Anda kesulitan bernapas, Anda bisa mengonsumsi Seblak sebagai obat alami untuk menyembuhkannya. Kandungan yang dikandungnya telah terbukti mempercepat pernapasan untuk membantu Anda bernapas dengan baik.

  • Menurunkan Tekanan Darah

Seblak juga sangat baik dikonsumsi oleh orang yang menderita tekanan darah tinggi. Pasalnya, kandungan dalam seblak dapat menurunkan tekanan darah, sehingga aman dikonsumsi bagi penderita hipertensi atau tekanan darah tinggi.

  • Menyembuhkan Infeksi

Salah satu faktor penyebab terjadinya infeksi adalah penyebaran bakteri atau virus. Untuk menyembuhkannya, Anda bisa banyak mengonsumsi Seblak ini. Zat yang terkandung dalam jajanan ini dipercaya dapat menyembuhkan infeksi lebih cepat.

  • Meredakan Sakit Tenggorokan

Sakit tenggorokan biasanya ditandai dengan sakit kepala, amandel bengkak, nyeri otot, dan batuk. Anda bisa makan banyak makanan ini untuk meredakan sakit tenggorokan. Kandungan dalam seblak ini sangat ampuh meredakan sakit tenggorokan.

  • Sumber Protein

Protein yang terkandung dalam daging sebagai resep dan cara membuat Seblak sangat bermanfaat bagi tubuh karena memiliki kandungan protein yang tinggi. Protein sangat penting untuk pertumbuhan anak, asupan protein yang cukup dapat membuat anak tumbuh lebih cepat dan tubuhnya menjadi lebih kuat.

  • Sumber Vitamin C

Kandungan vitamin C yang tinggi dalam seblak sangat penting untuk kesehatan dan dapat mencegah penyakit. Vitamin C berperan sebagai antioksidan yang bertujuan untuk melawan oksidasi sel-sel tubuh yang disebabkan oleh radikal bebas.

Hal ini membuat tubuh kita lebih siap menghadapi perubahan cuaca yang biasanya membuat tubuh kita rentan terhadap penyakit. Selain itu, vitamin C yang terkandung dalam cabai dapat merawat kulit. Vitamin C dapat mengencangkan kulit dan mencegah penuaan dini pada wajah.

 

Categories: Bisnis