Resep membuat nugget ayam wortel yang mudah banget untuk kalian coba di dirumah. Nugget merupakan sebuah produk makanan yang banyak disukai karena rasanya yang lezat dan praktis untuk diolah. Cara masaknya hanya tinggal digoreng menggunakan minyak maupun dengan mesin air fryer, itupun sudah bisa dijadikan lauk pendamping nasi untuk sehari-hari.

Namun, banyak juga yang sedikit mengurangi makanan yang satu ini karena umumnya diproses menggunakan pengawet. Nah, biar nugget yang dikonsumsi aman dan lebih menyehatkan, kalian bisa bikin sendiri nugget ini. Kalian juga bisa memilih dan menentukan bahan berkualitas sesuai keinginan kalian.

Resep nugget ayam wortel ala rumahan ini bisa dibuat menjadi pendamping lauk sehari-hari. Sementara itu juga, nugget ayam juga bisa dibuat menjadi frozen food. Berikut berbagai resep dan cara membuat nugget ayam wortel rumahan yang enak dan sehat. Yuk simak artikel berikut ini!.

Resep Membuat Nugget Ayam Wortel

1. Nugget Ayam Wortel

Bahan-Bahan :

  • 150 gr daging ayam
  • Wortel 150 gr
  • 100 gr terigu
  • 20 gr tapioka
  • 1 telur
  • 2 siung bawang putih
  • Garam 1 sdt
  • Gula 1 sdm
  • Penyedap 1 sdm
  • Lada secukupnya
  • 100 ml air
  • Tepung roti

Bahan Pelapis :

  • 7 sdm terigu
  • 1 sdm tapioka
  • Air secukupnya

Cara Membuat Nugget Ayam Isi Wortel :

  1. Pertama haluskan ayam, wortel, telur, air, dan bawang putih jadi satu di mesin blender. Ayam, wortel, dan bawang dipotong terlebih dahulu agar mudah saat diblender.
  2. Taruh di dalam wadah, lalu tambahkan sisa bahan, aduk dan masukkan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega.
  3. Kukus bahan adonan tadi sekitar kurang lebih selama 30 menit. setelah matang dinginkan sebentar.
  4. Setelah matang angkat adonan dan dinginkan, potong dan masukkan ke bahan celupan lalu ratakan ke tepung roti hingga merata.
  5. Jika kalian ingin menggorengnya secara langsung, goreng dengan api sedang sampai nugget berwarna kecoklatan atau bisa juga kalian simpan di dalam kulkas.

2. Nugget Ayam Wortel Keju

Bahan-Bahan :

  • 300 gr daging ayam giling
  • Telur 2 butir
  • 5 siung bawang putih, haluskan
  • 1/2 bawang bombay, cincang halus
  • 100 gr keju cheedar parut
  • Wortel parut 1 buah
  • Tepung tapioka 1 sdm
  • Garam 1 sdt
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • Gula pasir 1/2 sdt
  • 1/2 sdt kaldu jamur

Bahan Pelapis :

  • Tepung roti
  • Telur 2 butir

Cara Membuat Nugget Ayam Wortel Keju :

  1. Siapkan wadah, masukkan semua bahan lalu aduk hingga merata menggunakan spatula.
  2. Sediakan loyang yang susdah dioleskan minyak tipis di seluruh loyang.
  3. Tuangkan adonan ke dalam loyang, tekan-tekan sampai padat. Hentakkan loyang. Kemudian ratakan permukaan adonan.
  4. Panaskan kukusan hingga airnya mendidih. Setekah itu, masukkan adonan ke dalam kukusan.
  5. Kukus selama kurang lebih 30 menit tunggu hingga sampai matang.
  6. Keluarkan nugget dari kukusan, tunggu sampai dingin. Lalu potong sesuai selera kalian.
  7. Baluri nugget dengan kocokan kuning telur tadi. Balurkan di atas tepung roti. Kemudian tekan agar tepung lebih menempel, biarkan selama 1 jam di dalam kulkas.
  8. Goreng nugget dalam minyak panas, gunakan api sedang. Hingga bewarna kuning keemasan.
  9. Setelah matang angkat dan tiriskan, nugget siap disajikan

Masih banyak lagi resep nugget ayam wortel yang bisa anda coba sendiri di rumah. Tentu saja, nugget yang di bikin sendiri tidak mengandung bahan tambahan yaitu bahan pengawet, yang bila di konsumsi oleh tubuh secara berlebihan dapat membahayakan bagi kesehatan. Dengan resep ini semoga membantu anda dalam mencari resep cara bikin nugget ayam wortel yang mudah, praktis dan menyehatkan.